今日要上Cooking Class ，唔知點解晨早流流醒咗，就先寫個食譜俾大家啦！還在keep fit當中的我，有陣時都想食啲邪惡嘅嘢食，例如炒粉絲！點解話佢邪惡呢？因為喺出邊食嘅炒粉絲，一般都要落好多油，先做到條條分明嘅效果！要keep fit但係又想食，最好嘅方法就係自己整！今次用上咗即食雞胸，加埋蝦殼熬湯，再加埋新鮮嘅海蝦，好味、惹味又健康嘅炒粉絲誕生！
調味料：黃咖喱粉1/3茶匙、魚露一茶匙、生抽少許、糖少許
1. 先製作蝦湯：把蝦殼放在鑊中炒香，不用加油，直至蝦殼香脆，加入適量的水份（要視乎蝦殼的份量），煮滾後轉細火，煮15分鐘，過濾備用。煮出嚟嘅蝦湯大約需要200毫升左右，如有多的話可以keep住下次用
9. 加入少許蝦湯，直至黃咖喱粉溶解
11. 放入雞蛋絲、銀芽及鮮蝦，加入青蔥段，然後加入其他調味料，試味直至合適即可
