中學嘅時候成日去7–11買星洲炒米，嗰陣時覺得7–11嘅肉醬意粉同星洲炒米好好食🤣🤣🤣仲以為星洲炒米來自星加坡，後來才知道星洲炒米其實係港式嘅美食，好多茶餐廳都有！

出邊食嘅星洲炒米，好多時我都覺得一係太辣、一係就欠缺少少香味、一係就太濕、一係就太硬😆好腌尖，就自己整啦！今日突然間手痕想整，但唔想食，就請工人姐姐食啦！姐姐食唔停，話：「ma’am, that’s yummy😋」，就嚟除咗細佬去食嘢有要求之外，我家姐姐度食嘢都有要求😂縱壞晒

材料：米粉150克、蝦4-6隻、叉燒適量、雞蛋一隻、銀芽少許、燈籠椒絲少許、蔥段適量

調味料：黃咖喱醬（用港式）兩湯匙、水適量、黃薑粉1/2茶匙、鹽及糖少許

其他：乾淨的毛巾一條