金湯鮑參花膠御膳🌕

兩個星期之後又過中秋節啦!今年中秋節想搞搞新意思,整啲名貴又好食嘅菜式,包得靚靚哋仲可以送人,咁中國人名貴嘅菜…

竹葉花膠蘆筍炒蝦球

好耐冇出過食譜俾大家啦!最近呢兩個星期都掛住同貓貓玩,係時候要創作一下新嘅食譜啦!喺供應商買返嚟嘅竹葉花膠,係…

又香又滑又入味窯雞皇

到訪朋友位於美孚嘅屋企,佢叫來一隻好好味嘅窯雞皇!阿女同我都食到舔舔脷😏回家後想製作一下,就買來一隻大約1.2…

烏雞野菇湯

上星期喺雲南返嚟買咗好多菇,仲買咗一包雜菌湯包!湯包入邊有好多款唔同嘅菇菌,包括:羊肚菌、蟲草花、鹿茸菇、雞油…

飄香新加坡肉骨茶

住喺新加坡的朋友回港,送左一包肉骨茶茶粉俾我,收到之後急不及待用嚟試吓整肉骨茶!新加坡嘅肉骨茶馬來西亞嘅肉骨茶…

西西里慢燉豬仔髀

屋企嘅小朋友都鍾意食豬仔髀,喜歡其肉質嫩滑,又有支骨拎住喺手容易食!一般用焗爐焗或者氣炸,比較香口。昨天黑色暴…

修護關節鯊魚骨湯

魔鬼群組嘅朋友仔對於我上個星期煲嘅湯好有興趣!但係上星期煲嘅時候冇寫食譜,為咗佢哋今日再煲多一次!用咗鯊魚骨、…

麵鋪牛五寶

屋企入邊嘅青少年都鍾意食牛肉,阿女喜歡食紅燒牛肉麵、阿仔鍾意食菜心炒牛肉、無論是西式中式日式嘅牛,佢哋都喜歡,…

羊肚菌蝦膠蒸蛋

相熟嘅供應商買左大大隻嘅羊肚菌,用來煲湯有啲浪費,就用嚟讓蝦膠啦!新鮮手打嘅蝦膠非常鮮味,加上羊肚菌獨特嘅味道…