新鮮蟹肉薯餅

記得之前去旅行,住過一間酒店,同啲小朋友去游水嘅時候就喺隔離嘅bar食下野咁!佢個蟹肉薯餅係一試難忘,蟹肉鮮甜…

金不換三杯炒雞

細細個同屋企人返鄉下旅行,最鍾意去一間餐廳度食飯,冇豪華嘅裝修,仲要冇冷氣添!但係每一次都會去嗰度食飯,原因係…

日式柚子醋磯煮鮑魚

經過相熟嘅海鮮檔,老闆娘游說我買一隻新鮮游水嘅野生八爪魚。其實我係幾鍾意食八爪魚嘅,不過成兩斤幾嘅八爪魚,一次…

自製巴東牛肉

話說我第一個工人姐姐姐姐是印尼人,煮嘢食都好叻!嗰陣時啲小朋友仲好細,所以煮食通常交俾姐姐去處理。而佢整過咁多…

青咖喱炆羊髀

冬天的時候大家都喜歡吃黑草羊,因為食完之後身體暖笠笠,在寒冬下吃非常美味!最近也有很多朋友訂了羊腩煲,雖然羊腩…

手打薄餅

小朋友正值發育時期,常常都喊肚餓,尤其是中午吃完飯後1小時,又說很肚餓。平時早上有時間的時候,我都會準備定一些…

竹蔗馬蹄黃咖喱炆牛腩

很多朋友都喜歡吃咖喱,但又不能吃太辣。他們同樣喜歡咖喱的香味,但又接受不了咖喱太辣。 今天路過常常幫襯的竹蔗店…

印度香料烤雞

這幾天都是放假,我已到超級市場閒逛一下。一向喜歡選購香料的我,當然買了一些新的香料是做新的菜式。 今次買的是印…

日式麵豉醬煮花螺

今天路過海鮮檔的時候,老闆娘又說花螺特別新鮮,還二話不說給了我一斤花螺,說給我回家炮製料理。既然老闆娘叫我創作…