黃咖喱南乳醬燒骨

上個月整個月都好忙碌,都沒有時間創作新的食譜。一直好好奇用泰國黃咖喱粉再加中式南乳會有乜嘢效果,今日終於有時間…

Maryland蟹餅

到香港某間五星級酒店西餐廳的時候,最喜歡order佢哋嘅蟹餅。蟹肉鮮嫩多汁,配上香濃嘅雞蛋同埋香草,成個蟹餅好…

陳皮香芹翡翠鮑魚

今天在楊屋道街市買餸,經過海鮮檔見到有好大隻嘅澳洲翡翠鮑魚賣,一向都覺得翡翠鮑魚個殼好靚,寶石綠色😍😍,用來上…

蟹粉流心蝦丸

好耐之前喺台灣食過一間餐廳,用咗醬料針筒將醬料注射入去食物入邊,呢排做很多蟹粉的菜式,亦都搞搞新意思,試吓將蟹…

鹹蛋黃蟹粉伊麵

熟客話曾經好多年前喺一間餐館食過呢度菜式,由於係秋季限量嘅關係,只係食過一年之後就冇咗啦。但係佢就念念不忘鹹蛋…

青檸蜜糖美極骨

8號風球前的一天,接小朋友放學之前打算去街市買定啲嘢打風嘅時候煮,去到街市發現人多到好似做節咁。豬肉檔嘅豬肉已…

新鮮蟹肉薯餅

記得之前去旅行,住過一間酒店,同啲小朋友去游水嘅時候就喺隔離嘅bar食下野咁!佢個蟹肉薯餅係一試難忘,蟹肉鮮甜…

金不換三杯炒雞

細細個同屋企人返鄉下旅行,最鍾意去一間餐廳度食飯,冇豪華嘅裝修,仲要冇冷氣添!但係每一次都會去嗰度食飯,原因係…

日式柚子醋磯煮鮑魚

經過相熟嘅海鮮檔,老闆娘游說我買一隻新鮮游水嘅野生八爪魚。其實我係幾鍾意食八爪魚嘅,不過成兩斤幾嘅八爪魚,一次…