泰國食品比較少牛肉嘅菜式，而我亦都比較少食牛肉，但係屋企嘅阿仔就係牛魔王，佢好鍾意食燒牛肉！紅酒燒牛肉、日本燒汁牛肉、泰式烤牛肉全部都好鍾意食。今日喺街市買咗一舊好靚嘅新鮮牛柳，一於就用嚟整泰式烤牛肉啦！
烤牛肉並唔難做，材料又簡單，就算唔加泰式醬汁都一樣好好食！
大家記得收藏一下食譜啦！
牛柳醃料：黑椒1/3茶匙、魚露1茶匙、蜜糖兩茶匙、紅椒粉1/3茶匙、檸檬葉粉1/3茶匙
泰式醬汁材料：水100毫升、椰糖一茶匙、魚露一茶匙、青檸汁一茶匙、羅望子汁少許、蒜蓉一茶匙、紅蔥頭（切絲）少許、指天椒片適量、芫荽根（拍碎）2-3根、芫荽適量、薄荷葉適量、檸檬葉一塊（切絲）
其他：綿繩適量
1. 牛柳洗乾淨後用綿繩綁好，加入牛肉醃料，放進雪櫃醃最少1小時
2. 牛柳取出回室溫
3. 預熱焗爐240度，把牛柳放進焗爐裏焗15分鐘
4. 喜歡香口一點的朋友，可以用火槍辣香牛柳表面
8. 不喜歡醬汁的話，就咁食牛肉都好好食㗎