軟中帶點硬,炆得夠耐仲好入味添🐷🐷😀 材料:(1)豬軟骨1.5 磅(2)洋蔥一個(3)薯仔適量(4)蒜蓉適量 …
咖哩的茄子如何保持鮮綠?
煮咖哩時往往會放茄子,茄子點先唔會變黑呢🤔🤔🤔? 秘訣是先將茄子放入加了青檸汁及鹽的滾水中(要大滾!非常重要!…
竹絲雞黨參茨實蓮子湯
幾年前坐月時,陪月姨姨成日燉雞汁我飲,雞脾就留來蒸。那時第一次食紅棗蒸竹絲雞脾,又滑又香,所以而家間唔中都會買…
泰式系列之紅咖哩排骨
咖哩好食在於個汁,拌飯食可以添多一碗飯😆😆自己整仲可以調整辣度添😋😋😋 材料:1.香茅4枝(只要根部位置)2….
Greyhound style 炸單骨雞翼
好香口既炸雞翼,明明知道好邪惡都要食😝😝😝🙈🙈🙈 材料:雞翼8隻 醃料:1. 蠔油2茶匙 2.莞茜腳4-5 棵…