以前煮野食老一輩都會教汆水，煲滾水後放肉入去汆水，可去腥味。自從煮野食多左後，在網上搜尋左不同去血水既方法，跑活水既方法能夠將肉入面既雜質同血水迫出黎，比起傳統汆水方法更乾淨！咁肉就唔再有怪味啦😄😄

做法▶️去片👇🏻

肉進行完跑活水後，記得用水輕輕洗乾淨呀！