簡易紅燒豆腐

成日大魚大肉,有時也想吃得清淡一點,但發育中的小朋友也需要足夠的蛋白質,今晚就做一道老少都適宜的紅燒豆腐。做紅…

蕃茄南瓜紅衫魚湯

小時候媽媽很喜歡滾魚湯給我們喝,說女孩子要多喝一點魚湯,皮膚才會夠白夠滑,所以自小開始就常常喝魚湯。每次喝魚湯…

泰式黃咖喱雞翼

外送的時候常常會做的黃咖喱炒蟹。今天突然想吃黃咖喱,但又想吃雞翼,所以就將兩者結合,做一個黃咖喱雞翼配以印度薄…

麻香檸檬蜜糖雞

以前在佐敦區上班的時候,很喜歡到1間雞扒店吃他的雞扒飯,雞扒嫩滑多汁,雞皮煎得十分香脆,要煎到皮脆肉嫩的雞扒看…

哈密瓜響螺頭湯

上次外送服務後,有朋友即時問我有沒有這個湯的食譜,因為近幾天都非常忙碌,所以今天才有時間寫一下食譜分享給大家。…

蒜香鮮沙薑雞

昨天到九龍城買材料做外送時,經過朋友常常推介的雞檔。每次經過的時候,雞隻已經全部沽清。昨天又經過這個雞檔,居然…

蓮藕炆鵝掌翼

一向都很喜歡吃蓮藕,喜歡粉粉的蓮藕,也愛爽脆的蓮藕。今天買來爽脆的蓮藕,用來炆鵝掌翼。加了半磚南乳入去炆,味道…