經過相熟嘅海鮮檔,老闆娘游說我買一隻新鮮游水嘅野生八爪魚。其實我係幾鍾意食八爪魚嘅,不過成兩斤幾嘅八爪魚,一次…
日式柚子醋沙薑涼拌蟶子
今天去海鮮檔買海鮮的時候,老闆娘游說我:「今日啲蟶子好靚喎,買番啲返去整嚟食下!」我心諗:「成日整蟶子,食嚟食…
泰式酸辣鳳爪(改良版)
每年夏天都會做呢個菜式,因為夏天實在好熱,做泰式酸辣鳳爪酸酸甜甜又涼浸浸,開下胃口都係一個唔錯嘅選擇!早兩年做…
《樂思廚中菜食譜-冬瓜盅》
小時候同家人去茶樓食飯,最鍾意叫嘅係冬瓜盅!除咗賣相好靚之外,冬瓜盅入面嘅湯仲要好好飲,清甜得來帶海鮮嘅味道。…