金不換白酒煮青口

最適合要返工的朋友,這道菜式只需要10分鐘就煮好,晏收工也可以食餐好呀❤️

材料:青口一斤、金不換2-3棵(取葉用)、蒜頭6-7粒(去皮拍扁)

調味料:白酒100ml、鹽少許(也可省)、椰糖1茶匙

步驟:

青口以刷子刷乾淨,拔走足絲(即是青口邊好似鬚的東西)

在鍋中加入油,爆香蒜頭至焦黃

加入青口炒香,鑽酒,蓋上蓋子至青口開口(約5分鐘)加入調味料,再放進金不換葉即成

係咪好簡單呢?

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