由小到大都喜歡到訪不同的街市，小時候住在油麻地，常常到訪旺角街市，陪媽媽買菜，問下東、問下西、問下這是甚麼菜、這是甚麼魚，是一個問題多多的學生。

長大了也愛逛街市，看看東、看看西。要買海鮮的話，當然是到荃灣楊屋道街市啦！楊屋道街市海鮮品種多，非常新鮮又平宜，加上選擇多，總會找到自已想要的！

今天又到訪楊屋道街市，買來一箱bbq珍珠蠔。大大的一盒有成30多隻，只是$100，嘩，平到呢！今晚就用它做了一道簡單的mozzarella cheese焗蠔，簡簡單單的菜色，做party小食都一流！

材料：bbq珍珠蠔20隻、彩椒1-2隻（切小粒）、洋蔥1/4個（切小粒）、蒜頭4-5粒（切小粒）、忌廉半盒、乾香草少許

調味：鹽1/3茶匙、黑椒少許、糖少許

步驟：

1. 珍珠蠔去殼，洗淨備用

2. 在鍋中加入少許油，爆香蒜粒及洋蔥粒，加入彩椒粒煮一會。注入忌廉及調味，試味至合適，即成醬汁

3. 放涼醬汁，以200度預熱10分鐘

4. 把醬汁放進蠔中，在上面鋪上芝士及香草，焗12分鐘-14分鐘即成