上星期在九龍城買了很好吃的紅槽做叉燒，今天又想食燒排骨，但又想要南乳味。來個mix and match，做一個…

又到一年一度中秋佳節，每逢過節，鮮雞是一隻難求。今年也一樣，已經很早去買，都已經售罄啦！😭 可幸的是，還有一檔…

相信很多朋友都喜歡蟹的鮮味，但懶拆骨，所以對蟹避而卻之。這道菜色，正是懶人最愛但廚師勤力用心之作，看似簡單的菜…

今天到街市買菜時突然很想吃叉燒，自少就很少在街上買叉燒，因爲害怕色素和味精。而小時候，爸爸想說在街上有很多遊魂…

最近忙忙忙，忙外送、忙準備小朋友開學、忙自己的其他事情，晚上不是吃外送的菜色就是求其吃。 今天經過魚檔，有非常…

很多朋友問我，為甚麼喜歡吃泰菜？其實中菜及泰菜我同等喜愛！愛做泰菜，因為喜歡用新鮮的香料，那種鮮香及獨特的味道…

今天非常忙碌，沒有太多時間準備晚餐，但突然間又非常想飲湯，懶懶的就做一個有餸、有菜、有海鮮（三合一最愛😍）的湯…

椰汁雞湯是繼冬蔭功湯後我最愛我泰式湯品，雞肉嫩滑，椰汁味濃，無論單喝還是配白飯吃都很好味。 在清邁嚐到的椰汁雞…

泰北的菜色與曼谷的大同小異，可是製作的方法不盡相同。在曼谷跟師傅學的冬蔭功湯，用上特大大頭蝦烹煮，蝦膏及油香滿…