荷香魷魚蒸鮮雞

今年既夏天好熱!歐洲熱浪,溫度達到差唔多40度!香港都唔弱,酷熱天氣警告多日,出街都有融化既感覺🫠 一到夏天,…

蟹粉流心蝦丸

好耐之前喺台灣食過一間餐廳,用咗醬料針筒將醬料注射入去食物入邊,呢排做很多蟹粉的菜式,亦都搞搞新意思,試吓將蟹…

竹蔗馬蹄黃咖喱炆牛腩

很多朋友都喜歡吃咖喱,但又不能吃太辣。他們同樣喜歡咖喱的香味,但又接受不了咖喱太辣。 今天路過常常幫襯的竹蔗店…

南乳蝦醬脆雞

早前有很多朋友訂了我推介的蝦醬都紛紛what’s app問我蝦醬除了用來炆豬手外,還可以用來煮甚麼。其實,在安…

香草炸釀蟹蓋

炸釀蟹蓋一向都係老公好鍾意嘅菜式之一。因為佢好懶拆蟹肉,釀蟹蓋呢就啖啖肉,有鮮味又好味,所以老公一向喺酒店都好…

紅麴腐乳黑毛豬扒

上星期自創了這一款紅麴腐乳黑毛豬扒,差不到味道十分之好,層次也十分豐富。 話說在上星期一天外送後很肚餓,買了黑…

泰式蝦頭膏香草瀨尿蝦

由於明天將會很忙,所以今天先寫好食譜給大家。 今天到了楊屋道街市買海鮮,巧遇大大隻的瀨尿蝦,十分新鮮,買來一斤…