焦糖日本蛋布甸

同小朋友去日本餐廳食飯,每次食完正餐之後佢哋都會想叫甜品。阿女最鍾意食嘅甜品係焦糖布甸,其實我都鍾意食,焦糖味…

薄荷葵花子醬煎羊架

在街市看到有非常新鮮的薄荷葉,忍不住買來了一大紥。薄荷葉和羊是最好的朋友,在羊架上加上薄荷葉造成的醬汁,不但可…

中式薑蔥豆腐炆龍躉

呢排工作有啲繁忙,加上春天濕氣比較重,人好似好攰咁。所以懶懶地做一道10分鐘就整好嘅餸菜,連埋汁撈飯,簡單又有…

花蟹肉碎炒粉絲

今日有點事做,叫姐姐幫手去街市買餸,佢就買嚟咗兩隻紅花蟹、一啲豬肉同埋一啲芹菜芫荽咁,回家嘅時候就用呢啲材料炮…

北海道粟米濃湯

大家好耐都冇去過旅行啦!講起去旅行我最鍾意係去泰國同埋日本。去日本嘅時候最鍾意係飲罐裝粟米湯。仲記得有一次冬天…

照燒日本魷魚飯

大家久等啦,終於代完課,又有多啲時間可以創作食譜俾大家!頭炮係有由日本直送嘅野生魷魚!用來做照燒日本魷魚飯,非…

白汁蟹肉螢光魷魚意粉

最近都買到新鮮嘅海蟹,拆咗肉之後用來整意粉,加上日本直送嘅螢光魷魚同埋三文魚子,配合西式同日式嘅香草,味道不錯…

汁煮喜之次

貴為深海紅寶石嘅喜之次,魚油豐盈、魚肉爽滑得來又帶點海水的鹹味,用來汁煮非常美味。今次買來由日本北海道新鮮直送…

炸煎堆

正所謂「煎堆碌碌金銀滿屋」,雖然已經過咗年初一至三,但仲係春節嘅月份,大家不妨都整一整煎堆,當甜品食下好味又有…