改良版沙薑雞

沙薑雞一向是其中一款我好鍾意食嘅雞!肉質鮮嫩帶着濃濃既沙薑味!每一啖都有香料嘅味道,用嚟送飯一流!在家做沙薑雞…

台灣牛肉麵

打風前一日傍晚去到街市咩都冇得賣!只係勉強買到少少材料:牛腩邊一斤、紅蘿蔔一個、青瓜同埋一啲生果。 返到屋企之…

椒鹽田雞腿

打風前一日買咗田雞,放咗喺冰格嗰度備用!今次個風打咗好耐就啱晒啦,今日拎返田雞出嚟,田雞身同埋喺冰箱入邊嘅雞腳…

花雕海蟹雞油陳村粉

中學時期嘅其中一個回憶係同屋企人返大陸,嗰陣時碧桂園有一個單位,放假嘅時候成日都返去休息吓同埋食吓嘢。而喺碧桂…

椰汁糯米小丸子

聽日又去旅行啦🤭去旅行之前寫埋呢個食譜俾大家!繽紛嘅糯米小丸子,睇到都令到人好想食,Twin stars 粉色…

泰北金麵Khao Soi

去完旅行返嚟之後忙咗好多日,今日終於都休息!既然休息就要研究吓食譜做吓實驗喇!第一擊就整泰北金麵先啦! 喺清邁…

非常邪惡梅菜扣肉

細個的時候屋企人最喜歡去位於旺角既泉章居食飯,而最喜歡既菜式其中一款就是梅菜扣肉,細個時每次屋企人點呢道菜,都…

改良版鹽焗手撕雞

鹽焗雞其實好多年前已經開始整,但係成日覺得個皮唔夠香,今次改良版嘅鹽焗雞,用咗焗爐低溫去烘乾塊皮先,令到皮香香…

自製bagels

坊間bagels 有好多款唔同嘅食譜,我嘅食譜一般都係用最簡單嘅方法,要快加上口感鬆軟,就一定要熱食!自己屋企…

新鮮墨魚膠芝士釀雞翼

欠左大家勁耐嘅食譜,因為一路都買唔到新鮮墨魚,所以整唔到新嘅食譜出嚟!尋日去到老闆娘嗰度居然又有大墨魚!即刻買…