打風前一日買咗田雞，放咗喺冰格嗰度備用！今次個風打咗好耐就啱晒啦，今日拎返田雞出嚟，田雞身同埋喺冰箱入邊嘅雞腳用嚟煲湯，田雞髀就用來酥炸？辣辣地、脆脆地，一個人可以食晒全部😍
田雞醃料：花雕酒一瓶蓋、生抽一茶匙，糖少許、麻油少許
調味料：味椒鹽半茶匙、鹽三份一茶匙
炸粉：水100毫升、生粉3湯匙、鹽少許
其他：麵粉適量
1. 田雞買回來後洗淨，田雞髀留用，田雞身用來煲湯
2. 田雞髀以醃料醃最少3小時
3. 準備炸粉
8. 加入田雞腿炒香，然後加入調味料及蔥花炒一會兒即可
椒鹽田雞腿
田雞醃料：花雕酒一瓶蓋、生抽一茶匙，糖少許、麻油少許
調味料：味椒鹽半茶匙、鹽三份一茶匙
炸粉：水100毫升、生粉3湯匙、鹽少許
其他：麵粉適量
1. 田雞買回來後洗淨，田雞髀留用，田雞身用來煲湯
2. 田雞髀以醃料醃最少3小時
3. 準備炸粉
8. 加入田雞腿炒香，然後加入調味料及蔥花炒一會兒即可