到香港某間五星級酒店西餐廳的時候，最喜歡order佢哋嘅蟹餅。蟹肉鮮嫩多汁，配上香濃嘅雞蛋同埋香草，成個蟹餅好好味。
坊間其他餐廳嘅蟹餅係用蟹肉嘅罐頭，一來方便，二來價錢比較便宜，但係味道就爭好遠。喺海鮮檔買到新鮮嘅紅花蟹同埋藍花蟹，用兩款唔同嘅蟹做出嚟嘅蟹肉餅零舍好食！
調味料：紅椒粉一茶匙、honey mustard 1茶匙、喼汁半茶匙、糖少許
紅花蟹及藍花蟹蒸熟後拆肉（不要整碎）備用
再調理碗中加入蟹肉、雞蛋及其他材料及調味料（麵包糠除外）拌勻
快樂美食廚房
到香港某間五星級酒店西餐廳的時候，最喜歡order佢哋嘅蟹餅。蟹肉鮮嫩多汁，配上香濃嘅雞蛋同埋香草，成個蟹餅好好味。
坊間其他餐廳嘅蟹餅係用蟹肉嘅罐頭，一來方便，二來價錢比較便宜，但係味道就爭好遠。喺海鮮檔買到新鮮嘅紅花蟹同埋藍花蟹，用兩款唔同嘅蟹做出嚟嘅蟹肉餅零舍好食！