Greyhound style 炸單骨雞翼

好香口既炸雞翼,明明知道好邪惡都要食😝😝😝🙈🙈🙈

材料:雞翼8隻

醃料:1. 蠔油2茶匙 2.莞茜腳4-5 棵 3. 紅椒粉1茶匙 4. 椰糖1茶匙 5.檸檬葉粉2茶匙 6.麵粉(我用gluten free quiano flour)20 g 7.魚露2茶匙

步驟:

  1. 雞翼先解凍(如有鑄鐵鍋,可放在裡面解凍,時間只需約一小時就能全面解凍)
  1. 莞茜腳切幼粒
  2. 連醃料放雞翼拌混,放食物盒醃一晚
  3. 雞翼在炸前放室溫約半小時,準備油至滾放雞翼炸至淺金黃色
  4. 雞翼放架上讓油滴乾
  5. 放煲油再炸一次至金黃色 7.放架上讓油滴乾可上碟

Enjoy😎

2 Comments Add yours

  1. Vita 說:

    多謝你的分享

    1. Daphne 樂思廚 說:

      不用客氣 希望你喜歡

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