半煎炸鹹魚豬肉蓮藕餅

話說上次有位熟客,試過我整嘅蝦膠蓮藕餅之後就同我講話佢曾經係一間酒店食過好好食嘅蓮藕餅,不過就係用鹹魚豬肉整嘅…

新鮮雞湯碗仔翅

小朋友成日都肚餓,仲記得我細個嘅時候都係成日肚餓,就同媽咪講要落去買嘢食。以前屋企樓下仲有車仔檔(走鬼嗰款)、…

黑糯米酒煮雞蛋仔

小時候很喜歡和媽媽到街市,覺得每一樣野都有趣,無論係魚檔、菜檔定係雞檔都覺得好新奇。記得有一次,同媽咪去買新鮮…

焗爐版叉燒

叉燒斬大嚿叉燒!由細到大都好鍾意食叉燒,細細個住喺舊區,街坊鄰里非常之熟悉,屋企樓下就有一間燒臘舖。嗰陣時同燒…

原隻椒鹽炸斑馬瀨尿蝦

細細個同屋企人去西貢食晚餐,最鍾意就係食瀨尿蝦,炸香左嘅瀨尿蝦連學都卜卜趣好好味。肉質方面其實我鍾意食斑馬瀨尿…

清香竹筒大蝦糯米飯

小時候最喜歡的課外活動是女童軍😍還記得中學時代每個星期六都到社區中心參加女童軍的活動。 其中女童軍有一個叫做八…

洋蔥牛肉炒銀針粉

細個小學放學嘅時候,有陣時媽咪會叫我買啲嘢返去煮午餐。那時候對所有材料都好好奇!記得有一次買咗銀針粉返屋企,但…

中式薑蔥豆腐炆龍躉

呢排工作有啲繁忙,加上春天濕氣比較重,人好似好攰咁。所以懶懶地做一道10分鐘就整好嘅餸菜,連埋汁撈飯,簡單又有…

蛋白蟹肉伊麵

大家都知道我好鍾意食蟹:花蟹、長腳蟹、松葉蟹、肉蟹、膏蟹、奄仔蟹!樣樣蟹都鍾意食。 今日海鮮檔嘅老闆送俾我幾隻…