灌湯蟹粉餃子

星期日好多朋友同我訂咗蟹粉,亦都有查詢我要點樣整蟹粉餃子。其實只要有蟹粉好多菜式都可以整到,蟹粉餃子就係其中一…

自製滷水牛肚

在楊屋道街市見到有新鮮嘅牛肚賣,仲要係我最鍾意嘅金錢肚!即刻買咗佢,返屋企用自製嘅滷水汁嚟整。 牛肚嘅精髓在乎…

大閘蟹粉製作方法

轉眼間又到左秋天,又到左大閘蟹肥美嘅季節!一般人食大閘蟹最鍾意就係原隻蒸,貪佢原汁原味,但係亦有朋友對拆蟹有啲…

千層素鵝

今日放假本身打算喺屋企煲劇,睇睇下劇集又覺得有啲悶,上咗車之後好直接咁揸咗車去街市🤣🤣🤣🤣,行嚟行去睇吓整啲咩…

豉汁鳳爪

話說我媽咪好鍾意食豉汁鳳爪,細細個去酒樓食鳳爪都仲係小點,唔知幾時開始鳳爪變咗做大點,聽日去尖沙咀飲茶,帶點係…

百花魚肚鮮竹卷

奶奶好鍾意食鮮竹卷,有一次喺酒樓食到一個好特別嘅鮮竹卷,就好似將棉花雞嘅材料包左喺鮮竹卷入面咁樣。一般嘅鮮竹卷…

新鮮粟米魚肚羹

啲款湯羹好似好多朋友都喜歡食,簡易嘅方法可以用罐頭粟米,但係我還是比較喜歡用新鮮粟米來做。在街市買到新鮮有機粟…

半煎炸鹹魚豬肉蓮藕餅

話說上次有位熟客,試過我整嘅蝦膠蓮藕餅之後就同我講話佢曾經係一間酒店食過好好食嘅蓮藕餅,不過就係用鹹魚豬肉整嘅…

半煎炸鹹魚豬肉蓮藕餅

話說上次有位熟客,試過我整嘅蝦膠蓮藕餅之後就同我講話佢曾經係一間酒店食過好好食嘅蓮藕餅,不過就係用鹹魚豬肉整嘅…

新鮮雞湯碗仔翅

小朋友成日都肚餓,仲記得我細個嘅時候都係成日肚餓,就同媽咪講要落去買嘢食。以前屋企樓下仲有車仔檔(走鬼嗰款)、…