薄荷葵花子醬煎羊架

在街市看到有非常新鮮的薄荷葉,忍不住買來了一大紥。薄荷葉和羊是最好的朋友,在羊架上加上薄荷葉造成的醬汁,不但可…

白汁蟹肉螢光魷魚意粉

最近都買到新鮮嘅海蟹,拆咗肉之後用來整意粉,加上日本直送嘅螢光魷魚同埋三文魚子,配合西式同日式嘅香草,味道不錯…

西式龍蝦海鮮湯

今日去海鮮檔買餸嘅時候,老闆娘神神秘秘咁樣係個魚缸撈咗三隻野比我,原來係細細隻嘅本地龍蝦!佢話唔好睇啲本地龍蝦…

鮮嫩多汁outback baby ribs

每次到美式餐廳用餐時,老公都很愛點這款菜式!喜歡其焦香的味道及鮮嫩的肉質。幾天前見到喜歡的blogger Ca…

新鮮蕃茄焗豬扒飯

雖然我很愛煮,但是老公還是不時喜歡到連鎖餐廳吃焗豬扒飯,他喜歡茶餐廳焗豬扒飯的炒飯底。昨天見有點時間,就在家中…

鮮牛肉肉醬意粉

小朋友都喜歡食肉醬意粉,除了因為喜歡茄汁外,還因為肉醬意粉牛肉已經剁碎,可以食得好快,即係多咗時間去玩! 在街…

鮮味周打蜆肉湯

到西餐廳吃飯時,常常都會有餐湯贈送:紅湯定係白湯,一般而言我都會揀紅湯,原因是白湯每一次飲落去都係成口麵粉,欠…

紅酒牛柳

以前很愛看鬼嫁的blog,不知道大家有沒有看呢?鬼嫁在曼谷學藍帶,還攞到熊仔,煮嘅嘢食色香味俱全,係我學習嘅對…

新鮮大虎蝦金不換意粉

今天經過街市的時候,買了三隻手掌般大的大虎蝦,用上新鮮的材料,以最簡單的方法來烹調,能吃到食物的原味及鮮味。 …