每年夏天都會做呢個菜式，因為夏天實在好熱，做泰式酸辣鳳爪酸酸甜甜又涼浸浸，開下胃口都係一個唔錯嘅選擇！早兩年做…

今日有點事做，叫姐姐幫手去街市買餸，佢就買嚟咗兩隻紅花蟹、一啲豬肉同埋一啲芹菜芫荽咁，回家嘅時候就用呢啲材料炮…

大家都知道我很喜歡吃黃咖喱炒蟹，也很喜歡做黃咖喱炒蟹，在泰國餐館吃的黃咖喱炒蟹一般都是用大肉蟹。大肉蟹肉質比較…

去曼谷旅行的時候，最喜歡就是吃炒肥河粉。質地滑滑的，有一點入口即溶的感覺。在曼谷實在非常容易吃到肥河粉，無論是…

今天在街市買來非常新鮮的紐西蘭蟶子皇，之前處理聖子一般都是以中式方法-豉椒蒜蓉炒或者泰式方法-金不換炒蟶子。今…

一直以來都很喜歡青咖喱獨特的青草味道，但是試了很多牌子的青咖喱都很辣，今次終於買到了blue elephant…

到泰國的時候很喜歡到地道的餐廳吃泰式豬手。泰式豬手有點像中式的滷水豬手，但帶一點獨特的泰式香草味，加了美祿粉來…

心血來潮想食鴨，又掛念香茅的味道，就2合為一做一道香茅鴨菜式吧！香茅獨特的香味把鴨子的穌味蓋過了，不但使鴨肉充…

今天又要煮外送，所以非常忙。回家後沒有時間處理晚餐，就交由小美負責吧！今天用小米來製作泰式chili crab…