沙薑豬手

間唔中都會整吓豬手,因為喜歡豬手嘅質感富含骨膠原,今次是用新鮮沙薑同埋沙薑粉來煮,帶香香薑嘅味道,喺炎熱嘅夏天…

梅子炆鴨

梅子炆鴨,我諗好多屋企都會做,每個屋企做出嚟嘅味道都有啲唔一樣!我自己嘅做法同細個媽咪整嘅做法都有少少唔一樣,…

蒸魚小貼士

細個時候喺屋企成日都會食魚,嗰陣時媽咪會買燕子班、東升斑、西星斑、泰星班……去蒸,長大成家之後,因為屋企人唔係…

沙薑雞腳

去酒樓食飯好鍾意叫呢一個前菜!一碟得六至八隻嘅雞腳賣得唔平!有陣時仲有雪味添!自己整嘅沙薑雞腳,可以整好多!仲…

金沙肉餅蒸茄子

茄子呢樣野好特別,一係好鐘意、一係就好唔鐘意!屋企人得我同埋阿女會食茄子,我算係鐘意呢款蔬菜,喜歡佢獨特既甜味…

蝦米魷魚仔剁豬肉

剁豬肉係我媽咪嘅拿手菜式,食過我媽咪整剁豬肉嘅朋友,都覺得非常好味!彈牙、多汁又唔乾!真係好好食,所以一般都係…

土匪烤脆雞

土匪雞翼,大家都鍾意食,如果用土匪醃料嚟整土匪雞又點樣呢?材料好簡單只係有一隻雞,但係醃料嘅材料比較多!其實買…

12345黑醋排骨

明明今日好忙、明明有啲眼瞓,但係又好想寫食譜喎!咁就寫埋先瞓覺啦!喺中式餐廳成日食到嘅鎮江排骨或者黑醋排骨,其…

氣炸脆皮雞翼

由細到大都好鍾意食炸雞翼,細個嘅時候爸爸會喺秋風起嘅時候買好多雞全翼返屋企,晨早流流就幫佢哋上皮,然後用冷衫嘅…

象拔蚌仔乾魷魚荷葉飯

批發商最近搵我話入咗一批好靚嘅半乾濕魷魚,喺泰國過嚟嘅,叫我買啲返去試吓!有新材料就整個新食譜!用半乾濕魷魚仔…