很多朋友問我停課期間小朋友在家中有什麼做呢？我的女兒和我一樣也十分喜歡烹飪，年紀小小的她會在星期日姐姐放假的時候幫我們煮早餐。今天她說想做下午茶給我們吃，在外出買外送新鮮材料的時候，也不忘替她買材料做心太軟。

還記得小學四年級的時候，我也嘗試自己做蛋糕。那時候媽媽不喜歡我常常進入廚房搞搞震，我就趁着家人睡着了，偷偷地爬進廚房，還用英粟粉、糖、水攪拌好，就放進鑊中蒸（是啊以前家中沒有焗爐，見到媽媽蒸魚，就想照板煮碗，把蛋糕放進去蒸），最後呢當然就是失敗了，還弄到滿地都是英粟粉，翌日被媽媽罵了一頓😂😂😂

現在呢，女兒比較幸運一點，我常常鼓勵煮食。今天第一次製作心太軟，跟着我的食譜來做，一點也沒有問我。雖然做出來的心太軟的心不太軟（原因是有人偷食了朱古力，致使朱古力的份量不夠🤣），但是十分美味，我要俾10個like佢🥰🥰🥰

小朋友都做到，大家都一定做到。跟着食譜做做看吧！

材料：低筋麵粉50克、70%朱古力粒200克、糖霜170克、無鹽牛油150克、雞蛋三個、蛋黃兩個、可可粉少許

步驟：
1.牛油室溫放軟切塊，與朱古力粒放在碗中，以熱水座溶，拌勻即成朱古力醬。

2.雞蛋、蛋黃、糖霜及低筋粉放在大碗中打發企身
3.把朱古力漿注入蛋漿中攪拌，輕力拌好

4.放進已塗油的布甸杯中至八成滿

5.氣炸鍋預熱160度5分鐘，放進心太軟，焗6分鐘取出，待涼後倒扣上碟即成