明明今日好忙、明明有啲眼瞓，但係又好想寫食譜喎！咁就寫埋先瞓覺啦！喺中式餐廳成日食到嘅鎮江排骨或者黑醋排骨，其實喺屋企非常容易整！只要記住口訣，12345 +1半，就可以做得到啦！
12345加一半係咩呢？一瓶蓋紹興酒、兩湯匙老抽、三湯匙生抽、四湯匙陳醋或鎮江醋五湯匙水（可按喜好增加）+半塊片糖，用佢炆排骨45分鐘就搞掂啦！係咪聽落去好簡單呢？快啲去睇食譜啦!
醬汁材料：一瓶蓋紹興酒、兩茶匙老抽、三茶匙生抽、四湯匙陳醋或鎮江醋五湯匙水（可按喜好增加）+半塊片糖
2. 炒鍋中爆香蒜頭及薑，加入一字排骨煎香，注入一個瓶蓋的紹興酒
4. 喜歡酸一點的話，可在吃前加入少許陳醋