上次去曼谷join 了一個cooking class,教泰北肉碎沙律，覺得味道ok 但未至於係超好食。直到去年除夕party,Tammy 教主叫我地負責整肉碎沙律😅，點知….. 跟cooking class 的receipt 整….. 唔係好靚仔😭….. 得教主指點後再試，今次呢個沙律無得彈…..肉碎煎得香香的，配合新鮮既薄荷葉、香茅、紅蔥頭、炒米粉同醬汁 包在生菜內食，又香又脆 真係一試難忘呀😍 事不宜遲，同大家開心share 一下

材料： 豬肉/雞肉、薄荷葉、香茅、紅蔥頭、炒米粉

汁料：魚露、椰糖、辣椒粉、青檸汁

步驟： 豬肉或雞肉剁碎及煎香備用、薄荷葉切碎、香茅（取中心最嫩位置）及紅蔥頭切薄片，拌入炒米粉及汁料就整好啦！ 吃時放在生菜中包好，又脆又香又甜🤤🤤enjoy!