之前都有寫過韓式炸雞嘅食譜，但係係用油炸嘅方法，尋日因為煮飯嘅時間比較忙，所以改用咗氣炸嘅方法，發現整出嚟嘅雞居然比油炸更加好食！皮脆肉滑，仲要好少油，另外又好容易整。
炸雞嘅味道整咗兩款，蒜蓉蜂蜜味同埋韓式辣醬味，各有捧場者，今日lunch time，阿女又話要食韓式炸雞，咁就用雞翼整俾佢食啦！味道又唔錯喎！
今次用上泰國買嘅炸粉嚟炸，雞肉帶有小小嘅蒜頭香味，不俗。
醬汁材料
蒜蓉蜂蜜醬：牛油一湯匙、蒜頭兩粒（切細粒）、生抽一湯匙、糖一茶匙、蜜糖一湯匙（如果鍾意甜啲就自己加糖嘅份量）
韓式辣醬：韓式辣醬一茶匙、茄汁少許、蜜糖一茶匙、生抽一茶匙、水兩湯匙
其他：芝麻（白鑊炒香）適量、牛油紙一張
1. 雞髀可請雞檔的員工幫忙起骨，回家後洗乾淨抹乾水，切大件，加入少許鹽醃最少兩小時
2. 炸粉放在容器的中加入水攪拌勻循
6. 以200度氣炸雞塊10分鐘
1. 在小鍋中溶化牛油（小火），加入蒜粒炒香，再加入白糖炒香（全程細火）
3. 試味至合適即可
