簡單南乳炆豬手

欠了大家很久的食譜,今天終於有時間寫一下,最近因為比較忙,所以自己創作的食譜也比較簡單,但簡單也能很好吃。就像這到南乳豬手,準備時間只需要20分鐘左右,再用壓力煲煮大約25分鐘,一小時內就能品嚐自家製無添加又稔又滑的豬手,用南乳醬來拌飯吃,能使人食慾大增,大人小朋友都十分喜歡❤️

材料:豬手一隻

醬料:南乳一磚、蝦醬少許、豉油約四湯匙、椰糖2茶匙、油少許

步驟

1.豬手洗淨後已跑活水方法去除雜質,用眉夾把雜毛除去

2.醬料拌勻,把以洗淨的豬手放進去已沾滿醬汁

3.放進壓力煲裏,加入少許水,煮25分鐘至豬手變林。如沒有壓力煲,則放在煲中,以中火煮滾,轉細火煮30分鐘,熄火焗30分鐘,再煮30分鐘直至豬手變林為止

4.如用壓力煲,煮完後的汁會較為戲稀,可把汁放在小鍋中煮至杰身即可

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