甜椒焗大蘑菇🧀

色彩豐富的大蘑菇,即健康又有益,菇味濃郁,食完一口又一口,大朋友鐘意食,小朋友也愛吃。大家動手一齊整,有得玩又有得食🤤❤️

材料: 大蘑菇2隻、紅椒、黃椒、青椒、紫洋蔥各1/4隻、百里香少許、雞蛋1隻、車厘茄2粒、芝士碎適量

步驟:

  1. 預熱焗爐180C
  1. 大蘑菇洗淨,剪去中心椗部,灑上少量鹽及胡椒後放入已預熱的焗爐焗10分鐘後取出
  2. 全部蔬菜類切細粒
  3. 在鍋中加入油炒香全部蔬菜盛起
  4. 把雞蛋加入已炒香的蔬菜後放入大蘑菇內,焗10分鐘,加入芝士碎再焗3分鐘
  5. 取出大蘑菇,加入少許百里香碎即成

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