陳皮香芹翡翠鮑魚

今天在楊屋道街市買餸,經過海鮮檔見到有好大隻嘅澳洲翡翠鮑魚賣,一向都覺得翡翠鮑魚個殼好靚,寶石綠色😍😍,用來上…

魚香茄子煲

外出吃飯的時候,偶然會點魚香茄子煲來吃。鹹鹹香香嘅鹹魚配合軟軟嘅茄子,美味非常!但係喺街度食嘅魚香茄子煲,成日…

泰式辣椒膏

今日收到一個遠在美國的SOS WhatsApp,住在美國的朋友明天宴客,打算跟我嘅食譜做一道泰式柚子沙律。其實…

簡易鱔糊

大學的時候,有一段長時間在大埔民政處做兼職,一方面兼取一點生活費、一方面積累工作經驗、另一方面盡享大埔區的美食…

蟹粉流心蝦丸

好耐之前喺台灣食過一間餐廳,用咗醬料針筒將醬料注射入去食物入邊,呢排做很多蟹粉的菜式,亦都搞搞新意思,試吓將蟹…

日式柚子蜜醬燒骨

話說有一款柚子蜜幾年前有朋友推介俾我覺得好好味,之後間唔中都有買來飲。已經有一段時間冇飲,點知經過樂富買材料嘅…

黃咖喱雞上髀配斑蘭飯

東南亞嘅飯類好色彩繽紛,海南雞飯係黃色、黃薑飯、班蘭飯、仲有蝶豆花飯!食得多白飯見到有顏色嘅飯胃口都好d。 在…

鮮牛肉山竹牛肉

小時候到酒樓飲茶妹妹最愛吃的點心就是山竹牛肉,細細個嘅佢可以一個人食到兩碟山竹牛肉。今日適逢晚上約咗妹妹出去食…

鹹蛋黃蟹粉伊麵

熟客話曾經好多年前喺一間餐館食過呢度菜式,由於係秋季限量嘅關係,只係食過一年之後就冇咗啦。但係佢就念念不忘鹹蛋…