上個月幫魔鬼群組嘅朋友仔買咗二百幾包鵪鶉髀，然後就收到好多嘅查詢：「Daphne，鵪鶉髀要點樣整呀？」，「Daphne，鵪鶉髀用黃咖喱醬整得唔得？」，「Daphne, 鵪鶉髀用來煲湯得唔得？」

終於都有時間整返啲鵪鶉嘅食譜俾大家，其實鵪鶉髀size並不大隻，但係肉質嫩滑可口，我自己比較偏向用嚟整蒸飯，或者醃咗佢氣炸或者煎！今日就先寫咗蒸飯嘅食譜俾大家。