金不換三杯韓國桶蠔

突然間好想食三杯醬汁,又好想食好蠔🤣🤣🤣喺街市買嚟一桶韓國蠔,移除咗最硬嘅位置,食落去啖啖肉,正!今次用咗一位…

金不換三杯雞

泰國叫做金不換、越南台灣叫做九層塔,呢款香草確實係好香嘅!無論用嚟炒花甲、放落去咖喱或者用嚟炒雞都可以提升香氣…

鐵板照燒汁+金不換田雞

疫情前好鍾意同朋友去食鐵板燒,睇住廚師喺面前將新鮮嘅食材煮好,然後熱辣辣送到我哋嘅面前,非常好味!鐵板燒嘅靈魂…

金不換白酒煮青口

最適合要返工的朋友,這道菜式只需要10分鐘就煮好,晏收工也可以食餐好呀❤️ 材料:青口一斤、金不換2-3棵(取…

金不換炒象拔蚌

泰菜常常使用很多香料:香茅、南薑、檸檬葉、金不換……而在眾多香草當中,我最喜歡的是金不…

中泰酒香金不換炒雞

不喜歡喝酒的我但卻愛玫瑰露酒的香味。還記得在小時候,一到冬天,阿媽就會在雞檔買來一份份雞生腸及雞蛋仔,再用糯米…

金不換辣椒醬炒鮮大頭蝦

每次到街市買菜時,都愛到海鮮檔逛逛,看看有沒有特別的海鮮給我發揮一下,今天又經過海鮮檔,居然有大大隻生猛游水大…

蒜香金不換氣炸茄子

很喜歡吃茄子,愛其軟軟的質感,獨特的味道。在街吃的茄子顏色都很漂亮。深紫色又帶有油光。雖然色澤很好,但很多時都…

金不換肉碎炒茄子🍆

泰菜中常常做用金不換葉,其獨特的味道令人一試難忘,用碎雞肉炒成打拋雞,簡單又美味,用上豬肉碎呢?油香滿瀉,各有…