和小朋友出街食飯，他們都愛黃金豆角，即係咸蛋黃炒豆角啦！咸咸香香，非常好味！有呢味餸小朋友就會食得好快同乖乖添…
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好味又簡單蛋白海鹽焗大蝦
愛吃海鮮的我最喜歡海鮮淡淡我海水味及甜味，除了清蒸的方法外，用粗海鹽來焗帶時更能帶出海鮮的海水味！用鹽焗的方式…
我很醜但我很好吃：又酸又甜羅望子一字骨
香港人都愛食咕嚕肉、糖醋排骨等甜甜酸酸的菜色，因為非常開胃！此類的菜色我也愛做，因家中的小皇帝們都十分愛吃，甜…
好香好香的豉油皇大蝦🍤
童年到餐館吃飯，很愛點一道菜色，就是豉油王煎大蝦。餐館的爐通常都很大，火喉十足，炒爆出來的蝦十分美味。蝦殼脆卜…
泰式金銀蒜香料炒墨魚
一隻大墨魚真的可以食幾日，日日都白灼都好悶，所以要搞搞新意思。香港有馳名的避風塘炒蟹，既香口，又能帶出海鮮的鮮…
宴客好主意之薑蔥炒肉蟹
想請朋友回家吃飯，但又唔知煮乜好。這一味菜式對於不經常煮食的朋友來說，難道也不高。加上材料調味料比較簡單，放工…
蟶子兩吃-中式豉椒炒蟶子/泰式金不換炒蟶子
上星期到流浮山吃海鮮，當中有一位朋友很喜歡吃蟶子，那當然就點了中式豉椒炒蟶子，味道非常好，聖子十分爽甜，與中式…
易整又滑鮮腐竹蒸筍殼魚
家常便飯通常都會蒸一條魚，一來營養豐富，二來簡單易做。但常常都用同一個方法蒸魚都會蒸到悶悶地。 早幾日收到師傅…