荷香魷魚蒸鮮雞

今年既夏天好熱!歐洲熱浪,溫度達到差唔多40度!香港都唔弱,酷熱天氣警告多日,出街都有融化既感覺🫠 一到夏天,…

氣炸版南乳吊燒雞

南乳吊燒雞,是大家喜歡食嘅中菜之一,傳統酒樓嘅做法需要將雞醃好後,先蒸上皮再吊乾,然後再用油炸,步驟比較繁複。…

貴妃醉轉彎

大家等咗成個禮拜嘅醉雞翼食譜終於都寫好啦!點解今次要搞咁耐呢?因為上次食完雞中翼之後覺得雞中翼嘅肉質比起新鮮嘅…

改良版海南雞飯

香港人都鐘意食海南雞,勁滑既雞肉、薄薄既雞皮,配合用雞油煮既油飯,吃時點一點黑醬油、薑蓉,好味!滿足! 街食的…

秘製鮑魚雞煲

以前聽到朋友講話夜晚慶祝生日嘅時候屋企人會煮鮑魚雞煲,都會覺得好羨慕!屋企居然有鮑魚食!正! 去得街市多,就會…

夠薑沙薑雞

由細到大對食材都充滿好奇心,每次去街市都會問吓媽咪呢樣係咩嚟?果樣係咩嚟?去得街市多就發現原來薑都有好多唔同嘅…

夠薑沙薑雞

由細到大對食材都充滿好奇心,每次去街市都會問吓媽咪呢樣係咩嚟?果樣係咩嚟?去得街市多就發現原來薑都有好多唔同嘅…

夠薑沙薑雞

由細到大對食材都充滿好奇心,每次去街市都會問吓媽咪呢樣係咩嚟?果樣係咩嚟?去得街市多就發現原來薑都有好多唔同嘅…

瑤柱貴妃雞

以前好鍾意睇一套嘅劇集,名字叫做「無頭東宮」,入面楊貴妃最鍾意浸花瓣浴,尋日買咗隻雞,突然間諗起貴妃,叫得做貴…

生炸脆皮炸子雞

話說家父好鍾意煮嘢食,以前佢喺酒店做工程師,最鍾意就係落廚房睇吓啲廚師點樣煮嘢食。細細個嘅時候會喺屋企整炸子雞…