消暑冬瓜薏米鴨湯

有一段時間遺忘了這度非常美味的湯水,上次到媽媽家吃晚飯時,媽媽突然煲了這個湯水給我喝,才發現已經很久沒有烹調這…

酒店級波士頓龍蝦湯

大家都知道我很喜歡吃海鮮,尤其是愛吃龍蝦。住在附近的鄰居也十分喜歡吃海鮮,還告訴我很喜歡喝龍蝦湯。 今天早上在…

蕃茄南瓜紅衫魚湯

小時候媽媽很喜歡滾魚湯給我們喝,說女孩子要多喝一點魚湯,皮膚才會夠白夠滑,所以自小開始就常常喝魚湯。每次喝魚湯…

哈密瓜響螺頭湯

上次外送服務後,有朋友即時問我有沒有這個湯的食譜,因為近幾天都非常忙碌,所以今天才有時間寫一下食譜分享給大家。…

椰子竹絲雞湯

大家都知道我很喜歡烹飪,海鮮是我的最愛,但是除了肉食之外,我也十分喜歡喝湯。以前還和爸媽妹妹一起居住時,在下午…

自家製濃湯豬骨湯底

又到冬天了,又是打邊爐的好日子!很多朋友都喜歡出外打邊爐,但我就喜歡在家吃。一來坐得比較舒適,又可以肆意吃自己…

超滋潤響螺頭沙蟲腰果湯

《樂思廚湯水食譜-快捷版響螺沙蟲腰果湯》 很少介紹中式湯水的食譜,但其實我十分喜歡喝湯。在中學的時候,因家住得…

簡易版泰式椰汁雞湯

椰汁雞湯是繼冬蔭功湯後我最愛我泰式湯品,雞肉嫩滑,椰汁味濃,無論單喝還是配白飯吃都很好味。 在清邁嚐到的椰汁雞…

泰北椰汁冬蔭功

泰北的菜色與曼谷的大同小異,可是製作的方法不盡相同。在曼谷跟師傅學的冬蔭功湯,用上特大大頭蝦烹煮,蝦膏及油香滿…