墨魚汁帶子意粉

到餐廳吃飯時很喜歡吃墨魚汁意粉,墨魚汁的鮮味非其他的海鮮可以比較,但係喺餐廳食墨魚意粉食完之後嘴唇變得黑黑的,…

泰式肥芽菜蠔餅

今日係第一日放假,發現之前實在太忙,有一啲攰🤣,所以今日Lunch ime整啲簡單嘢,就係泰式肥芽菜煎蠔餅,四…

月光河粉

因為covid的緣故,好耐好耐都無去旅行😔記得幾年前同家人去馬六甲旅行食過一個好好味既粉河粉,仲有一個好靚既名…

鮮拆蟹肉豆腐羹

呢排街市又有花蟹,話說係咁多蟹入邊其實我係最鍾意花蟹,雖然肉唔算好多,但係富有海水味而且鮮甜! 花蟹嘅食譜我製…

一鑊熟龍蝦海鮮飯

鍾意食海鮮嘅朋友都會知道海鮮原汁原味係最好味,用上最懶既方法,將海鮮放喺飯上面蒸熟,海鮮嘅鮮味落入白飯入面!用…

五香准鹽酥炸鮑魚

鮑魚是宴客用既菜式之一,由細到大都喜歡出街試菜,尤其喜歡海鮮嘅菜式。無論係大排檔、中式餐館、酒店中菜廳……都是…

簡易鱔糊

大學的時候,有一段長時間在大埔民政處做兼職,一方面兼取一點生活費、一方面積累工作經驗、另一方面盡享大埔區的美食…

蟹肉鹹魚蓮藕餅

細細個間唔中都會食鹹魚,雖然說鹹魚不是有益的食物,但是加入菜式入面就有畫龍點睛嘅效果。 在街市買來紅花蟹,一般…