洋蔥牛肉炒銀針粉

細個小學放學嘅時候,有陣時媽咪會叫我買啲嘢返去煮午餐。那時候對所有材料都好好奇!記得有一次買咗銀針粉返屋企,但…

日式柚子醋沙薑涼拌蟶子

今天去海鮮檔買海鮮的時候,老闆娘游說我:「今日啲蟶子好靚喎,買番啲返去整嚟食下!」我心諗:「成日整蟶子,食嚟食…

泰式酸辣鳳爪(改良版)

每年夏天都會做呢個菜式,因為夏天實在好熱,做泰式酸辣鳳爪酸酸甜甜又涼浸浸,開下胃口都係一個唔錯嘅選擇!早兩年做…

椰汁芒果凍

雖然而家係五月但係天氣已經好熱,呢兩日都30幾度!日日都要外出買新鮮材料嘅我,覺得真係好熱好熱呀!所以要做一啲…

長洲芒果大糯米糍

去長洲最鍾意就係幫襯一間甜品店食芒果糯米糍,皮薄餡又靚!自從疫情之後就冇去長洲啦,今日突然間想食,不如就自己整…

焦糖日本蛋布甸

同小朋友去日本餐廳食飯,每次食完正餐之後佢哋都會想叫甜品。阿女最鍾意食嘅甜品係焦糖布甸,其實我都鍾意食,焦糖味…

薄荷葵花子醬煎羊架

在街市看到有非常新鮮的薄荷葉,忍不住買來了一大紥。薄荷葉和羊是最好的朋友,在羊架上加上薄荷葉造成的醬汁,不但可…

中式薑蔥豆腐炆龍躉

呢排工作有啲繁忙,加上春天濕氣比較重,人好似好攰咁。所以懶懶地做一道10分鐘就整好嘅餸菜,連埋汁撈飯,簡單又有…

花蟹肉碎炒粉絲

今日有點事做,叫姐姐幫手去街市買餸,佢就買嚟咗兩隻紅花蟹、一啲豬肉同埋一啲芹菜芫荽咁,回家嘅時候就用呢啲材料炮…