煮咖哩時往往會放茄子，茄子點先唔會變黑呢🤔🤔🤔？ 秘訣是先將茄子放入加了青檸汁及鹽的滾水中（要大滾！非常重要！…

咖哩好食在於個汁，拌飯食可以添多一碗飯😆😆自己整仲可以調整辣度添😋😋😋 材料：1.香茅4枝（只要根部位置）2….

好香口既炸雞翼，明明知道好邪惡都要食😝😝😝🙈🙈🙈 材料：雞翼8隻 醃料：1. 蠔油2茶匙 2.莞茜腳4-5 棵…

又是泰國Signature dessert之一，有人鐘意成舊食，我最鐘意一層層慢慢食，椰汁同斑蘭味道好matc…

只要早一晚準備同埋家有焗爐，宴客其實無難度呀🤗🤗 材料：（1）走地雞半隻 醃料：（1）檸檬葉6塊（剪碎）（2）…

小朋友至愛既雞翼，剪開單骨好易食🤗 材料： 雞翼12隻（一開二），洗淨抹乾備用 醃料： 糖1茶匙、豉油2湯匙、…

好多朋友問大蝦粉絲煲點整🤔🤔，今日去左楊屋道街市，雖然買唔到大蝦，但買到新鮮九節蝦，所以買返來教大家整 材料：…

Tammy 師傅推介：萬用泰式咖哩醬：配海鮮一流😍 材料： 紅咖哩醬少許、椰汁約250 ml、香茅（略拍）莞茜…

俗語有云：「失敗乃成功之母」呢道咖哩炒蟹，看似簡單，但要煮得好食就十分不簡單！ 首先要用排骨頭整紅咖哩汁底，煮…

以前未係好識煮泰菜前，去親泰國都要去建興食生蝦，因為極愛生蝦彈牙既質感同鮮甜既味道😋😋😋跟Tammy 學識左整…