Massaman curry 曾經係我最鍾意嘅咖喱之一,記得中學嘅時候仲係唔係好食得辣,但係間唔中都會同同學去…
分類: 泰菜
buttermilk 黃咖喱班蘭炸雞翼
唔知道大家對buttermilk是否有認識?喺外國炸雞嘅食譜入邊,好多時候都會用到buttermilk去醃雞,…
黃咖喱雞上髀配斑蘭飯
東南亞嘅飯類好色彩繽紛,海南雞飯係黃色、黃薑飯、班蘭飯、仲有蝶豆花飯!食得多白飯見到有顏色嘅飯胃口都好d。 在…
泰式酸辣瀨尿蝦及瀨尿蝦冬陰功湯粉
瀨尿蝦以鮮味聞明,但係瀨尿蝦去殼比較麻煩,所以大家一般可能比較少整。有時間嘅話睇一睇我YouTube嘅教學,瀨…
泰式手打雞肉丸湯金邊粉
今天早早就起來幫老公做少少野,做完嘢都只係九點幾,所以就去街市閒逛一下。突然醒起好耐冇食過泰式雞肉絲湯金邊粉,…
泰式酸辣鳳爪(改良版)
每年夏天都會做呢個菜式,因為夏天實在好熱,做泰式酸辣鳳爪酸酸甜甜又涼浸浸,開下胃口都係一個唔錯嘅選擇!早兩年做…