超易整廣島蠔蛋餅

有陣時做完嘢返到屋企有少少懶,但係又要煮飯嘅時候就會整呢度菜式。原因係真係好容易整,再加上優質嘅廣島蠔帶鮮味,…

泰式辣椒膏

今日收到一個遠在美國的SOS WhatsApp,住在美國的朋友明天宴客,打算跟我嘅食譜做一道泰式柚子沙律。其實…

黃咖喱雞上髀配斑蘭飯

東南亞嘅飯類好色彩繽紛,海南雞飯係黃色、黃薑飯、班蘭飯、仲有蝶豆花飯!食得多白飯見到有顏色嘅飯胃口都好d。 在…

香茅黃薑椰汁炆牛尾

漫無目的地喺街市度睇吓買咩煮晚餐,經過牛肉檔啱啱見到有新鮮嘅牛尾賣。以前煮牛尾一般都係用紅酒煮嘅方法,今日突然…

泰式手打雞肉丸湯金邊粉

今天早早就起來幫老公做少少野,做完嘢都只係九點幾,所以就去街市閒逛一下。突然醒起好耐冇食過泰式雞肉絲湯金邊粉,…

泰式酸辣鳳爪(改良版)

每年夏天都會做呢個菜式,因為夏天實在好熱,做泰式酸辣鳳爪酸酸甜甜又涼浸浸,開下胃口都係一個唔錯嘅選擇!早兩年做…

花蟹肉碎炒粉絲

今日有點事做,叫姐姐幫手去街市買餸,佢就買嚟咗兩隻紅花蟹、一啲豬肉同埋一啲芹菜芫荽咁,回家嘅時候就用呢啲材料炮…

改良版黃咖喱炒蟹

大家都知道我很喜歡吃黃咖喱炒蟹,也很喜歡做黃咖喱炒蟹,在泰國餐館吃的黃咖喱炒蟹一般都是用大肉蟹。大肉蟹肉質比較…