北海道粟米濃湯

大家好耐都冇去過旅行啦!講起去旅行我最鍾意係去泰國同埋日本。去日本嘅時候最鍾意係飲罐裝粟米湯。仲記得有一次冬天…

照燒日本魷魚飯

大家久等啦,終於代完課,又有多啲時間可以創作食譜俾大家!頭炮係有由日本直送嘅野生魷魚!用來做照燒日本魷魚飯,非…

螢光魷魚飯

每年三月都係螢光魷魚嘅季節,肥美又便宜嘅螢光魷魚,非常美味!細細隻一啖一隻,一家人可以食一盒!用螢光魷魚來煮飯…

汁煮喜之次

貴為深海紅寶石嘅喜之次,魚油豐盈、魚肉爽滑得來又帶點海水的鹹味,用來汁煮非常美味。今次買來由日本北海道新鮮直送…

具足煮龍蝦

今日係大年初三,加上係情人節。因為疫症嘅緣故唔可以出街食晚飯慶祝,就決定自己煮,要煮就當然係煮我最鍾意嘅海鮮!…

豐富長腳蟹宴

寫呢個食譜要寫好鬼耐,因為用一隻長腳蟹做左幾道不同菜式!蟹蓋甲羅燒、長腳蟹火鍋、茶碗煮、蟹香麵豉湯、蟹肉炊飯!…

日式照燒雞扒

昨天因為有工作的緣故,所以中午在餐廳吃,突然想吃日本餐,就選了一間日本餐廳,要了一份日式照燒雞扒定食。懷着期盼…

金目鯛白雪豬肉鍋

今天途經尖沙咀,就到Donki行一下。居然發現有金目鯛魚頭賣,大大的一個,連埋背脊骨、魚鰭,只售$100。原本…

日本清酒醬油慢煮鮑魚

家中有咗日本米之後,小朋友日日都話要食日本餐。兩個好難服侍嘅小朋友話要用日本醬油嚟整鮑魚(細細個就咁識食),在…

簡易味增烤茄子

經過街市時看見圓轆轆的日式茄子,馬上買回家,製作一道簡易版味增烤茄子。用上白味增去做,味道不死鹹。加入了清酒及…