陳年普洱茶燻雞

去餐廳食飯好鍾意點茶燻雞嘅呢個茶式,雞肉帶淡淡茶香味,非常好食!一直都好想自己試下整,但又驚搞到成屋煙。 向來…

太極鴛鴦炒飯

以前跟家人去飲宴,最期待的是乳豬、炸子雞同埋鴛鴦炒飯🤭🤭其他的都係食少少就算!鴛鴦炒飯,通常同伊麵一齊出,所以…

街頭小食滷水大墨魚

小時候住喺油麻地區,間唔中會去廟街或者旺角行街,周圍食嘢、周圍買嘢,好開心! 有陣時星期六得閒,會同妹妹去掃街…

自製蝦膠釀豆卜/蝦膠腐皮卷

早兩日整咗蝦膠,一次過整咗兩個菜式出嚟,今日就一次過寫晒兩個食譜俾大家,請一次蝦膠,做到有兩道菜式!抵玩!

沙薑魚肚手撕雞

近排比較忙碌,本身諗住去完曼谷之後懶多幾日開始做外送同埋寫食譜,點知突然間接咗重任要去代課!搞到自己好鬼忙,冇…

瑞士汁雞翼

以前喺佐敦返工嘅時候,好鍾意幫襯一間餐廳,一來好近學校,二來佢嘅瑞士汁好出名!相信鍾意食瑞士汁雞翼嘅朋友都知道…

當歸醉雞米線

一直以來都好鍾意當歸嘅味道,甜甜地又甘甘地,對女性活血仲好有幫助添!今次做一個當歸醉雞米線,用上新鮮嘅三黃雞,…

蜜汁蒜香骨

尋日好晏先去到街市,五點幾嘅時候見到仲有靚嘅一字排骨,忍唔住想買返屋企整蒜香骨!大家都知道一字排骨需要比較長嘅…

花椒油涼拌花甲

雖然天氣仲係比較清涼,但係有時都會想食啲凍盤,尤其係宴客嘅時候,整定凍盤喺雪櫃,一拎出嚟就有得食,非常方便! …

蔥油開洋拌麵

尋日突然間心血來潮想食好香蔥味嘅食品,腦海中諗咗好多唔同嘅菜式出嚟:蔥油雞、蔥油餅、不得了烤雞、蔥油拌麵……….