Daphne 樂思廚

有朋友問：「豉油雞翼係咪同豉油雞整法一樣呢？時間點預呢？」今日就整個豉油雞翼，分享俾大家睇下啦！

食譜👇🏻

材料：雞中翼18隻、薑片2-3片、蔥數條

調味： 冰糖、豉油、玫塊露酒適量

步驟：

1. 雞中翼洗淨抹乾水
2. 冰糖敲碎，放入鍋中以中火煮融
3. 放入雞翼煎至兩邊微黃
4. 加入豉油、玫瑰露酒、薑及蔥
5. 蓋上蓋子中火加熱至冒煙，轉小火煮15分鐘、再熄火焗10分鐘
6. 焗完後煮滾汁料，不斷把汁淋上雞翼至收汁即成！