今日突然地想食豆腐，清蒸唔夠惹味，炸又太熱氣，咁不如就煎完再炆，整個紅燒豆腐啦！加埋d汁，簡簡單單又一餐😀😀

材料：硬豆腐2件、蔥數條

調味： 蠔油2湯匙、豉油1湯匙、糖少許、水少許

步驟：

1. 豆腐洗淨、切件及抹乾
2. 蔥切段
3. 在鍋中煎香豆腐，加入蔥段略炒，再加入調味後煮一會，如太多水，可加入栗粉獻汁即成