除左炸到脆脆的蝦餅外，泰式煎魚餅都係好多朋友鐘意食既泰菜之一！用半煎炸既方法煮，用少好多油呢！魚餅加份少計紅咖哩醬，不但可以辟除魚腥味，亦使魚餅更惹味！加入青豆角粒增加口感，令人食到停唔到口呢！

材料：鯪魚肉半斤（無味）、青豆角2條

醃料：紅咖哩約1湯匙、魚露少許、椰糖少許、鹽半茶匙

步驟：

1. 鯪魚肉用醃料醃好
2. 青豆角切粒加入魚肉內拌好
3. 把魚肉分為8份（搓圓-可加少許油在手中防痴）。
4. 鍋中加入油燒熱，加入魚肉壓扁，半煎炸至熟即成！