去曼谷最愛周街食豬手飯🐖🐖🐖，滑滑既豬肉配埋個汁實在是無得頂呀！❤️❤️❤️😍今次跟朋友食譜自己加d減d,出黎既成品好味到呢🤤🤤🤤

材料：豬手一隻、雞蛋5隻、冬菇4隻、蒜頭6粒、八角2-3粒、白胡椒粒半茶匙、五香粉少許、莞茜根6條、桂皮2枝

調味料：豉油3湯匙、蠔油4湯匙、椰糖3湯匙（鐘意顏色深的可加1-2湯匙老抽）、美祿粉2湯匙

步驟：

1. 豬手以跑活水方式處理後洗淨

1. 冬菇洗淨，不用浸
2. 蒜頭去皮、莞茜根去黃色皮略拍、八角桂皮及白胡椒洗淨
3. 把豬手放在鍋內，加入所有香料及調味料，注入適量清水（水蓋過豬手）， 煲起轉小火煮約1.5 小時
4. 在另到個小鍋煮熟雞蛋，待涼去殻，把雞蛋放進豬手鍋中待雞蛋入味即成😄😄

原食譜改自小丙😉

https://www.facebook.com/Bingtaksiu-Kitchen-%E4%B8%99%E5%BE%97%E5%B0%8F%E5%8E%A8-722130404568530/