尋日煲咗雞粥俾朋友探病，估唔到原來好多朋友仔都鍾意食雞粥，紛紛inbox我問我要點樣可以整到好味嘅沙田雞粥呢？
其實煲雞粥一啲都唔難，係要少少心機同時間，大家一齊睇吓點做！
白米醃料：鹽1/3茶匙、生油少許
雞醃料：鹽半茶匙
其他用具：匙羹一隻
1. 白米洗乾淨後用白米醃料醃最少1.5小時
2. 雞買回來用半茶匙的鹽醃最少3小時，過夜更佳
3. 在鑄鐵鍋中加入1500毫升的水，半隻雞加進，然後開火，直至水微滾
5. 雞髀向下，重新煲滾水，然後蓋上蓋子關火焗22分鐘
6. 取出雞備用
沙田雞粥
白米醃料：鹽1/3茶匙、生油少許
雞醃料：鹽半茶匙
其他用具：匙羹一隻
1. 白米洗乾淨後用白米醃料醃最少1.5小時
2. 雞買回來用半茶匙的鹽醃最少3小時，過夜更佳
3. 在鑄鐵鍋中加入1500毫升的水，半隻雞加進，然後開火，直至水微滾
5. 雞髀向下，重新煲滾水，然後蓋上蓋子關火焗22分鐘
6. 取出雞備用