小時候同媽媽一齊去街市買餸,間中都會見到響螺,仲記得第一次見既時候問媽媽:「嘩!好大隻貝殼呀!」,媽咪答:「呢d叫響螺呀! 好有益架!」,記係咁,試左人生第一次既響螺湯,實係一試愛上!鮮甜無比既咪道,無其他海鮮可以媲美💕💕是非常美好的童年回憶!
隨住年紀增長,響螺既價錢亦都有所增長,同埋有時係有錢都買唔到,因為海鮮檔留起晒俾熟客。
前排有幸買了一隻大大隻,再過幾日又買左10幾隻細細隻,長大了的我煲來用爸媽分享,鮮甜味依然😍😍
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1. 響螺請海鮮檔幫忙去殼
2. 跟着YouTube的教學洗乾淨
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