今日突然想煮新野但又唔想洗太多野，最好既就梗係焗野，用蒜頭焗雞熱辣辣又香噴噴，今次用左中式蒜頭同埋泰式蒜粒，香味倍增，唔駛點任何醬汁都已經好好味啦😜😜材料：鮮雞1隻、中式蒜頭1.5個、泰式蒜頭仔4個、魚露少許、鹽少許

步驟：

鮮雞洗淨去頭及尾，抹乾後以鹽醃過夜

中式蒜頭洗淨去皮、泰式蒜頭仔洗淨去除表皮

1. 在鍋中加入油、爆香中式蒜頭1個（約8-9瓣）及蒜頭仔、加入少許鹽及黑椒

把蒜頭放進雞肚內

半個中式蒜頭以石盅盅爛，加入少許魚露均勻塗抹在雞皮

1. 預熱焗爐200C，把雞放進焗1小時後取出，斬件即成！

剩餘的雞油可留來炒菜，超級香呢！