材料：紅棗250 g、水850 ml、木薯粉180g、 糯米粉及馬碲粉各20g 、紅糖80g、椰糖40 g
步驟：
- 先把紅棗洗淨，去核。水煲滾，加入紅棗，滾起後轉小火煲40分鐘、再熄火焗45 分鐘
- 盛起紅棗水備用，再把紅棗略壓，過篩至清
- 把紅棗水放回煲加糖煮融再過篩
- 紅棗水放涼，將一半份量加入粉類以搓麵包形式搓一下，放室溫3-4 小時（媽媽教落會令糕更彈牙！）再把剩下的紅棗水加入。
- 最後過篩放入模具蒸1小時即成，吃時加點金萡，靚好多呢❤❤😘
食譜加左椰糖，有一點點獨特柔和的糖味，同出面街食的不一樣呢！